لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Maghsoud Besharati
YAHYA MAGHSOUDLOU
Journal Paper
بررسی ویژگی های میکروبیولوژیکی و حسی سوسیس فرانکفورتر فراسودمند در مدت زمان نگهداری
Authors:
،
،
،
،
،
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 83، Vol 15
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزشیابی پارامترهای فیزیکی، شیمیایی و بافتی سوسیس فرانکفورتر فرموله شده با گوشت ماهی سارم (Scomberoides commersonnianus)
Authors:
آلا هاشمی
،
سید علی جعفر پور
Year 1396
Publish place:
Journal od Food Research Issue 3، Vol 27
Pages:
18
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر آنتی اکسیدانی اسانس رزماری برکاهش عدد پراکسید سوسیس فرانکفورتر
Authors:
زهرا رئوفت
،
محمدحسین مرحمتی زاده
،
محبوبه خاکی
Year 1401
Publish place:
10th International Conference on Food Science, Organic Agriculture and Food Security
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر آنتی اکسیدانی اسانس رزماری برکاهش عدد پراکسید سوسیس فرانکفورتر
Authors:
زهرا رئوفت
Year 1399
Publish place:
11th National Conference on Medicinal Plants and Sustainable Agriculture
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثرات نایسین و نانوذرات نایسین به عنوان جایگزین نیتریت بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی، میکروبی، حسی و زمان ماندگاری سوسیس فرانکفورتر
Authors:
کاظم علیرضالو
،
جواد حصاری
،
مقصود بشارتی
،
میلاد یعقوبی
Year 1399
Publish place:
Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology Issue 2، Vol 9
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر افزودن اسانس مرزه خوزستانی(Satureja khusestanica )بر خصوصیات باکتریایی، شیمیایی و حسی سوسیس فرانکفورتر
Authors:
یحیی مقصودلو
،
اطهر اصغرپور
،
پیمان آریایی
Year 1392
Publish place:
Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology Issue 3، Vol 2
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر جایگزینی گوشت با قارچ دکمه ای بر خواص فیزیکوشیمیایی، حسی و بافتی فرانکفورتر مرغ
Authors:
اردشیر رضایی
،
سمیرا بهرامیان
Year 1396
Publish place:
The first National Conference on New Technologies in science and Food industry and Tourism of Iran
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
ارزیابی اثر آنتیاکسیدانی اسانس مرزه بر اکسیداسیون لیپید،رنگ و قابلیت پذیرش سوسیس فرانکفورتر
Authors:
یحیی مقصودلو
،
اطهر اصغرپور
،
پیمان آریایی
Year 1391
Publish place:
2nd National Food Security Seminar
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اثر پودرفیبر مرکبات و روغن آفتابگردان بر خصوصیات کیفی سوسیس فرانکفورتر ایرانی
Authors:
امین سبزه
،
گیتی ظهوریان
،
عماد یوزباشیان
،
مسعود باغستانی
Year 1390
Publish place:
20th International Congress on Food Technology
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download